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红烧黑鱼(4/9)
黑鱼收拾干净。
葱姜切碎。
锅里放油。
放入黑鱼煎一下。
两面煎好后放入葱姜爆香。
放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。
放点开水。
大火烧开后转小火慢慢煮30分钟。
放盐调味收汁出锅。