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照烧鸡腿饭 (6/6)
将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。
将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用。
将照烧汁的所有材料倒入碗中，搅拌均匀备用。
平底锅加热，锅内放少许油，油热后将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄。
将照烧汁倒入锅中，慢慢熬制酱汁浓稠即可关火。
将鸡肉取出，切条状，配焯烫的西兰花和胡萝卜片配米饭食用。