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凉拌各种丝(4/5)
粉丝等各种生的菜煮好后用凉水漂凉，捞出备用
做调味汁：锅中倒油，放入八角和花椒炸出香味后捞出。
将油趁热倒入放油蒜末和葱花的碗中，再放入生抽、陈醋、香油、糖、盐拌匀。
将料汁倒入菜中即可。
出锅。