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醋溜白菜(2/4)
温水泡开木耳
白菜切段。
调汁：取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖，淀粉调成汁备用。
锅中倒入一些油，油热后先放入花椒榨出香味后捞出。再放入干辣椒爆出香味后，将白菜和木耳放入，再倒入事先调好的汁炒约1分钟。