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剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼 (8/8)
备好食材。
鳕鱼切块，鸡蛋打散，小香葱，蒜切碎。
鳕鱼用盐半茶匙，料酒腌下。
鳕鱼在锅中捣成泥。
在一个盆里倒入剩米饭，面粉，鸡蛋，小香葱，蒜末加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精1半茶匙搅拌均匀，加入鳕鱼泥，再加入香油，往一个方向搅拌上劲。
用手拍成一个圆饼，放入锅中煎制。
煎到两面呈金黄色。
就好了。