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饺子(1/8)
面粉加水 鸡蛋 适量盐揉至不沾手 面团光滑。放至一旁醒面。准备馅料 剁肉。
葱切末 芹菜切末
剥虾 加适量黄酒 姜末腌制虾仁。
加适量酱油 黄酒 盐 糖 白胡椒粉 姜末 香油搅拌均匀。
面粉杆平 切块
揉成小面团
面团杆成面皮 中厚边薄
包