鸡翅飞水，待用，，

锅内不要油，放葱姜（喜欢重口味的可以放点蒜，辣椒，我喜欢清口味就只放姜和葱）再放鸡翅，倒入适量李锦记秘制红烧汁，啤酒适量，加盖中火煮开，，（我用的是双立人锅）

煮开后翻面，继续煮下，待汁水收干，关火，装盆，，