1黄油隔热水（约35度）打发，放入白砂糖，继续打发至均匀散开，无小泡 2加入鸡蛋，继续打发直到均匀变稠3分两次加入面粉，均匀搅拌4橙子先切成小丁，尽可能切成最小，加入面团中继续搅拌直到均匀5用手分出汤圆大小，压扁，放置烤盘中，预热好烤箱后，上下火170度左右约18分钟 6出炉待冷却后即可食用