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轻松自制休闲时期小零嘴——烤棋子(
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鸡蛋打入盆内,放入白糖、色拉油、牛奶。
用打蛋器打至白砂糖融化。
放入油。
放入面粉。
揉成光滑的面团。
将面团分成合适的大小。(我分了三个,这个还要看自家锅子大小)
取一小块面团,案板上撒黑芝麻,用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼。
平底锅烧热,小火,将圆饼放入锅内。
烙至饼两面凝固,呈金黄色。
用刀将饼切成菱形棋子形。
将菱形棋子块放入烤盘,180度,烤15分钟左右。