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自制芝麻酱花生花卷(6/7)
我做的比较多,自己可以适量斟酌,这个和面大家都会,盆里放面然后加水和面,加点酵母粉开的比较快。一两个小时后就开了
把花生炒熟去皮,捻成花生面,芝麻我这个是芝麻面,也可以是整的,芝麻酱用点热水拼开,不要太稀,放好等会用
揪个面积子,擀成薄圆饼,不要太薄,也不要太厚,适量就行,技术太差,擀的不圆,呵呵,上面刷成油,把花生酱芝麻酱均匀铺在上面,从下开始往上卷
卷成这样,用刀一块块切开,不要切太大,太大不好看!
两个叠加一起,我用的是最简单的方法哼(ˉ(∞)ˉ用一根筷子在两个叠加的中间压一下,然后底下稍微转下粘在一起,就OK了,我看还有别人是直接一个拧成花的,那个难度太高,本人太笨不会,还是这个简单啊!)
大功告成,虽说样子不大好看,不过挺好吃的,放锅蒸半小时就差不多熟了!
熟啦!开吃啦!!!