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简单披萨(3/9)
在和面袋里把面粉、盐和酵母用60g温水和匀。
加入黄油后和匀。
把面团放入烤箱发酵,约30分钟。待面团体积增加一倍时取出。
锅内炒洋葱,待洋葱变软时加入适量番茄酱和黑胡椒调味。如果还想加玉米和西兰花,也要焯水后炒一下,去掉多余的水分。
面团发酵完成后擀平,我做的是8寸大小的。可以在边缘加cheese做芝心。
边缘包好后放入披萨盘。注意面饼放入前,要在披萨盘里摸一层干面粉,方便脱模。
把之前炒好的材料放入面饼内,码好。
铺一层培根,最好不要重叠,要留一定间隙,方便cheese与番茄酱和面饼融合。
烤箱预热。面饼上均匀铺上cheese,撒黑胡椒调味。如果奶酪没有盐的话,最好撒一点细盐。最后装点几朵西兰花就可以如烤箱了,210度15分钟就好了。