粽香排骨(5/6)
将糯米浸泡一夜，滤干待用
将买来的排骨砍成2寸长取中间部分，放入盐、生粉、蛋清液、姜、料酒淹制1小时
将淹制好的排骨粘上糯米
扑上粽叶，摆好排骨
蒸30分钟
出笼时放少许香油，摆盘上桌。