挑去草头中的杂草，用水浸泡一会儿，再清洗两三遍

将清洗干净的草头切细一点，蒜头拍碎切沫

锅中倒入适量的油，油温略热放入蒜沫煸炒出香味，将切细的草头倒入锅中大火快速翻炒，炒至变色加入适量的盐，再翻炒两三下，最后再加点鸡精盛出，带着蒜香的草头就完成啦!