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鱼香肉丝(0/7)
猪里脊、木耳、笋、萝卜切丝
用少量香油和盐腌制猪里脊
锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用
用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒和豆瓣酱一起炒出香味
倒入笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝
将蚝油（鸡粉），醋、糖、食盐、水淀粉一起调制成汁，倒入锅中翻炒
大火收汁即可