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绿豆牛腩(0/4)
牛腩切小块，烧开水煮一下撇去浮沫。
起锅烧热油，加入切好的姜片炒香，然后把煮过的牛腩加入炒至变色即可
把炒过的牛腩放到砂锅中，加水，稍微加多一点，因为牛腩炖的时间要长一点肉才够烂够好吃
炖牛腩大概半小时后就可以加绿豆了，炖至绿豆酥烂开花，加盐调味，然后就可以吃啦