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铜锣烧(0/6)
鸡蛋打匀, 成蛋液
分2到3次加入砂糖, 打至糖融化
加入牛奶, 打匀
将低粉和泡打粉及盐过筛, 倒入蛋液中, 拌匀
用平底锅, 将蛋液一小勺一小勺的倒入锅中, 小火煎成微黄
每两片合上, 浅色面朝内, 加适量红豆沙做夹心。