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宿舍红烧肉(2/7)
五花肉洗净切块，顺便切点姜片
放入凉水锅中加热
待煮开后撇去沫子，捞出后用水冲洗干净
放入少许油，放入煮好的肉翻炒一会儿。
加入料酒，老抽，生抽，盐
倒入温水，差不多没过肉，加些冰糖。大火煮开后，小火闷煮。
待炖至筷子一插就破时，可以大火收汁了。收好汁后，出锅装盘。