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私房菜黑胡椒炒肉(1/4)
青椒，红椒，洋葱改刀切成小块备用。
牛肉洗净切片，放少许料酒，淀粉，黑胡椒，白糖腌制一会。
调黑胡椒汁，放入黑胡椒，水淀粉，盐，鸡精，料酒。锅里放油，下牛肉，把红椒和洋葱放进去，青椒最后放！
材料快熟时倒入黑胡椒汁，大火收汁即可！