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玫瑰花卷(3/7)
先用豆浆机将南瓜、紫米分别打成汁,然后用干酵母加入面粉,分别用适量的南瓜汁、紫米汁和面。发酵2小时后,面彭胀原来的两倍大。
然后将面揉光滑分诚鸡蛋大小的面胚,分別扞成直径10厘米圆饼后刷上油,撒上红粬或薄荷面。
然后每5个面皮一组,每个错位1/2依次叠上去。
然后按叠放顺序卷起,再从中间用刀切断开成2个,将花朵竖起上笼蒸25分钟即可。
以次卷起,从中间切开,然后竖起就是两个花。
蒸熟了,漂亮吧
想吃就做吧,哈哈