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鱼香茄子--健康少油又超级下饭哟(3/3)
少量油，小火适量郫县辣酱炒香
放茄子，中小火等熟透，变透一些，过程有点慢
大火下碗汁（醋、酱油、糖、淀粉、料酒），待汤汁粘稠，茄子上色后，放蒜片，关火，出锅，非常下饭哦！