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美味猪扒饭(
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猪里脊肉切厚片,放入生抽、黑胡椒、蚝油腌制入味;
洋葱、西红柿切片,锅中炒至7成熟,调入盐出锅放入盘中;
准备面粉、蛋液、面包糠各一份,将腌好的猪排先裹上一层面粉,抖掉多余的面粉,放入打散的鸡蛋液里裹上蛋液,在裹上面包糠;放入油锅小火炸熟捞出控油。