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水汆丸子(2/6)
所需要的材料…集合一下
把鸡蛋放入肉馅中顺时针搅拌，如果稠可以少放些花椒水，再继续搅拌
再放些姜末…少许盐继续搅拌
把小料调好…把葱…姜片用剩的花椒水…老抽…少许盐…香油少许拌一起
水烧开后放入调好的料
烧开后把火调小…搅好的肉馅用手挤出小丸子形状快速放锅里…等再烧开时就可起锅了