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辣皮肉丝(6/6)
里脊肉切丝，青椒切丝，凉皮切成条，里脊肉放黄酒老抽醋淀粉盐糖拌匀。
蒜葱姜红辣椒切碎，放一起
锅里放油，放入里脊肉，炒至变色。
盛出肉丝，用剩余的油爆炒调料，。
放入肉丝，炒片刻，加入凉皮，放盐老抽醋黄酒豆瓣酱，少量麻油。
凉皮快去翻炒，盛盘。