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抹茶布丁(
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吉利丁放入冰水中泡软。
混合牛奶和淡奶油, 牛奶淡奶油隔热水小火加热。
放入细砂糖,搅到糖溶化, 抹茶过筛后倒入牛奶中,用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶。
关火。放入沥干水的吉利丁,拌匀。
到入布丁杯中,冷藏到布丁不流动即可。
品尝时可搭配蜜红豆(详细做法http://www.douguo.com/cookbook/212426.html)