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炝锅面(11/13)
食材备好待用。
上油锅，下姜翻炒。
下肉丝翻炒。
放入料酒翻炒。
放入适量盐。
放入生抽。
再放入葱翻炒。
放入茴香苗翻炒。
放入适量清水。再放入适量鸡精，水烧开。
再放入面条，开锅后再兑入一次清水，再次烧开。
直至面条煮熟。
此时，放入西红柿，以保证不损失VC。
上桌。