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孜然鸡翅(
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鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;生姜去皮,切片
鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟
锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄
加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入
大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可