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藕盒(7/7)
主料
肉糜中加入鸡蛋、葱花和老抽、盐、料酒调味，搅拌上劲
藕洗净去头尾，去皮，切片
将调好的肉糜夹入两块藕之间，稍按压至肉糜突入并充满藕的孔中
油至六成热，在藕饼两面略拍上淀粉，中火两面煎制定型
再转中小火两面煎至金黄沥油即可
上菜