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芒果芝士生日蛋糕(1/18)
大合照
用蓝罐cookies和奥利奥各一半
芒果切粒用搅拌机打糊
黄油隔水融化
用的是六寸蛋糕活底模，模具旁边涂上植物油，油纸铺在模具里面，底部和侧面也要铺好，这样脱模容易点。
饼干碎铺到模具底部压实！
鱼胶粉用冷水泡溶后加入20g糖！
奶酪室温或者隔水融化后用打蛋器打软，边放入20g糖，打均匀！
将芒果泥放入上一步骤的奶酪中。
搅拌均匀成芒果糊
将鱼胶粉水倒入芒果糊中！
淡奶油加20g糖打发
淡奶油加入芒果糊中
全部材料搅拌均匀噢
芒果糊倒入模具中，将它敲几下台面，去除面糊的泡泡
放入冰柜中，冷藏1晚上，第二天可以脱模，要小心点
其实面糊弄多了，我将其他的倒入别的模具中，开始装饰啦！自己按自己的style装饰吧
完成，很好看很好吃，香香的芒果味，滑滑的口感！