飞饼放进不加油的锅里，两面煎至金黄后，也可以用铲子和筷子往中间挤松，然后出锅。

锅里滴一点点油，也可以不加，把一个鸡蛋打进去煎，蛋煎一面不要翻面，至底面凝固时放入飞饼盖在鸡蛋上，因为此时鸡蛋上面还没有凝固，所以饼放上后会立刻粘在一起，然后两面煎至蛋熟就可以出锅啦！

最后一步就是抹番茄酱或者甜面酱，夹生菜、黄瓜，也可以是其他喜欢吃的菜，黄瓜要洗好后把刺刮掉切条！开吃啦！