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水煎包(3/6)
先把肉放料酒、五香粉、老抽、味极鲜、盐、甜面酱腌上
面发好后揉开，做成剂子！这时候再切韭菜拌馅儿，因为韭菜特爱出水，所以顾不得拍照了！嘎嘎！拌好就开始包吧，一个人做还真是不方便拍照呢
包好的包子要醒十几分钟，再放刷油的热锅里，在碗里按照1：10的比例调一碗面水倒进锅里，水量到包子一半，盖盖儿煎至面水收尽，倒一点油，再盖一会儿，掀开盖儿你就会发现锅底上结了一层金黄的皮！
这时就可以出锅啦！
味道鲜香
宝贝吃了四个呐