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东北菜之鱼子豆腐(6/6)
北豆腐切片，下锅煎至两面微黄。
煎好的豆腐装盘备用
锅烧热加少许油，下入姜，葱，辣椒。炒出香味，淋少许生抽，老抽。加黄豆酱炒出香味。
锅内加入热水，开锅后加入鱼子
待锅内水再次沸腾。加入之前煎好的豆腐，改大火为中火。
10分钟后，豆腐变胖就可关小火再顿10分钟，让豆腐入味。撒入香菜末，出锅啦！