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五彩蛋炒饭(
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黄瓜胡萝卜去皮切成丁。香肠切成丁。
鸡蛋打散,入锅炒熟盛出。
锅内倒入橄榄油,油热后放入香肠丁胡萝卜丁蒜末一起炒,炒出香味后,倒入米饭,翻炒,用锅铲一边按压米饭一边炒,把米饭炒散。
放入黄瓜丁继续翻炒,加入炒熟的鸡蛋,翻炒,最后加入适量食盐和鸡精。
关火,出锅,美味的五彩蛋炒饭就出锅了。