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萝卜骨头汤(4/6)
把准备好的材料清洗干净，将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污
把骨头剁成段
比骨头放入热水中焯一下
另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒，生姜片，盐，大火煮沸，小火继续煮一个小时
白萝卜切块，倒入放入锅里。改中火或大火再煮半个小时即可
出锅前放入蘑菇精调味，放入香葱末提香