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白汁吞拿鱼粟米意面(4/7)
用大火煮開清水後…加入意粉…加少量的植物油和少量的鹽…大概15到20分鐘…在這期間加入3到4次冷水…這樣意粉出來的口感會較好
把熟了的意粉撈出放在冷水中泡1分鐘…撈出備用
把炒鍋預熱…放入一勺牛油…牛油熔化後…放入一勺面粉…
然後倒入30ml的牛奶…小火攪拌…
滾開後…加入口蘑…加入少量的黑胡椒粉
然後放入備用的意粉…
放入粟米粒…炒大概2分鐘後…放入吞拿魚…再炒2分鐘收火盛出…盛出後再撒上少量黑胡椒粉…就完成囉