1、将新上市的小土豆清洗干净，去皮最好(如果难去皮就先留着）。2、准备好所有食材。3、小土豆放电饭煲里蒸，饭熟土豆也就熟了（如果洗的时候未去皮，这时趁热去皮非常的快）。4、锅内倒入油，烧热，先下葱白煸香，入小土豆翻炒，关小火。5、将各种辅料都加入，开大火收汁，水干后放入葱叶翻匀，装盘即可