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脆绍抄手(2/8)
肉馅宰好,放入姜粒,藕粒,豌豆淀粉,料酒,盐,鸡精,往一个方向打,这样包出的馅更嫩!
外面买好的抄手皮,外加备好一碗清水!
开始包了,原谅我边包拍,都花了。
抄手皮边蘸清水对折,如图!
用手指压一下中间。
2个角合拢,ok!
水开后,下抄手。
大功告成,放上脆绍,好美味!