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蜂蜜南瓜小面包(6/10)
熟南瓜泥放入碗中,兑入适量蜂蜜、糖搅拌均匀待用。
高筋粉、鸡蛋、盐、发酵粉放入搅拌桶中。
再放入南瓜泥搅拌成团状。
成团状后,再放入黄油搅拌均匀。
直至能拉出膜为止。
把面团拿出来,揉匀、分成均匀的小团,放温暖处第一次发酵。面团发酵好后,排气。
擀成皮,一头卷起。
包卷好。
放入烤盒中,放温暖处第二次发酵。
发酵好后,上预热好的烤箱,200度20—30分钟左右即可。