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萝卜小排汤(
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主料
萝卜洗净切滚刀块,焯水;黑木耳水发
小排洗净切块,焯水去血
少量食用油至六成热,小排煎至表面微黄
小排入高压锅,沸水末过食材,加盐、料酒、香叶
小排及小排汤入深烧锅,放入萝卜,大火烧开转小火炖
萝卜炖至筷子能很容易地插入,放入木耳再炖十分钟
上菜