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夏天清淡竹笙煲鸡汤（两人分量）(0/6)
先用清水加盐泡发竹笙半小时备用，中间要换两三次水。直到水不是黄色就好。
用刀把瑶柱压扁，再用清水把瑤柱，陈皮，红枣泡发一会儿。备用
把母鸡切成一块块，玉米分几段切开。
然后就用煲装适量清水煮开，水开后放姜陈皮，瑤柱红枣和鸡进去大火熬一小时。
滴答滴答，时间过去得真快。汤要好的时候就把竹笙放进去，加适量盐和适量的料酒。料酒大概两调羹就好了。
再把汤熬十来分钟就大功告成了。