牛肉制成肉馅。胡萝卜切丝或切片下锅用油炒透，否则不易吸收。我把胡萝卜用搅拌机打成蓉了，其实可以随意。小白菜剁碎。南瓜蒸熟，压成茸。加个鸡蛋，把这些都和在一起，就像和饺子馅一样。然后把苞米面用温水和一下，搅进这盆馅儿里面。第一次做没有概念的话，可以一次少加点，分次加入。看起来苞米面和菜肉的比例大概是2:1，再多一点儿也可，但是如果面太少了就不太好了。最后整体的粘度应该是可以用手团成一团不会散开，如果太干了做完会太硬。。
不要团的太大个，不容易蒸透。我总共蒸了四十分钟，啥玩意也都熟了。这个比较容易，蒸时间长了也不碍事~~出锅之后一定要在通风处放两天风干它，要不容易长毛~我把它们按照狗狗一顿的饭量分成若干份冷冻起来。吃之前热一下就可以啦。
来个特写。我家霹雳一顿可以吃三个。这个配方做了十五个窝窝。
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