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♫【深夜食堂の中华凉面「冷やし中华】 by 美魔女Jolyn(1/14)
将花生粉及芝麻酱调均
加入蒜泥、酱油、乌醋、白醋
再加入白糖、水、辣油、香油(我是用调理棒打匀唷^^) (ps:喜欢浓稠些.水可以不用加那么多唷...^^)
酱汁冰冰箱备用 (这些比例可以调配出约600cc的酱汁,可以用LockLock封存置冰箱,可以冰好久唷...)
准备凉面置于盘上备用,也可先烫过待凉冰冰箱备用
煎蛋皮切丝备用
煎火腿片,2面各煎30秒后切丝备用
准备材料置于盘中
准备摆盘将冰凉后的凉面置于盘中,再间层篱笆式摆放配料,再中心点洒上白芝麻....
finished...好吃又香浓的中华凉面完成罗....∩＿∩
将酱汁慢慢倒入中心点
准备的酱汁充足才能好吃的不得了
满满丰富的食材和吸附汤汁的面条...wow∩＿∩忍不住一口接一口
一起动手做吧...^^