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自制薯条和番茄酱,比肯和麦家还好吃哦!!(
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土豆切条,泡盐水十分钟,清水煮三分钟左右,沥干。注意要沥干,用保鲜袋装好,放入冰箱。
沥干后放冰箱冷冻,冻硬,出来,不要去掰,掰会烂了。
油适量,中火,直接放油锅炸,如果不脆,就再复炸一次。
番茄滚水,去皮,
榨汁机榨汁,放入锅内,加入冰糖或白糖熬。不过要是水太多,需要过滤下,不然太清。待冷却后,放冰箱冷冻下,便较凝固
成品。煮好的薯条可多备一些放冰箱,随吃随取。