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芒果慕斯(3/4)
100g芒果果肉加100ml牛奶入搅拌器搅拌成泥
100g淡奶油加10g砂糖打发至有明显纹路
将浸泡在冷水中的吉利丁片滤干水放入芒果泥中搅拌，后加入打发好的淡奶油中，顺义方向搅拌均匀。
杯子底部铺上芒果果肉后浇上芒果慕斯，轻轻震杯子避免有泡沫。冷入冰箱6小时后即可享用。