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外脆里棉的薯饼~(0/5)
土豆去皮洗净，切小块，隔水蒸到软烂
取出土豆，用扁勺压成泥，加少许黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。
剪一块练习簿大小的保鲜膜，把适量土豆泥放入中间，包裹，然后捏压成饼状，压实取出。
盘中放入淀粉，将压好的土豆泥饼两侧均匀的裹满淀粉。
开火，倒足够炸制的油，待油七八成热的时候转中小火。将土豆饼放入锅中，炸制。待两面金黄，表皮膨胀的时候即可出锅。