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沙茶牛肉饭(0/6)
牛肉切薄片，加淀粉、蛋清和料酒上浆；
胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散；
锅中倒油烧热，下牛肉炒熟，盛出备用；
原锅倒油烧至温热，倒入蛋液炒成块；
放胡萝卜、青椒炒匀，加沙茶酱，酱油、米酒略炒；
放入米饭拌炒，放牛肉片炒匀，加白胡椒粉调味即可。