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海鲜豆腐羹(1/6)
将虾去头壳、虾线，切丁备用
内酯豆腐压碎，放一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀
上蒸屉10分钟左右
热油锅将葱花煸香，放黄瓜丁翻炒
放入鲜虾丁、海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油
将烧好的卤汁浇到豆腐上即可