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♫【深夜食堂の唐扬炸鸡】 by 美魔女Jolyn(1/14)
准备6支棒棒腿
用料理剪刀去骨后,剪成适当大小备用
加入[腌料1](酱油、米酒、鸡蛋、蒜泥)抓匀2分钟
再加入[腌料2](太白粉、面粉)
最后加入[腌料3]白芝麻拌匀
热油锅至160度
将棒棒腿肉用夹子一块一块夹油锅中炸,先不要翻动,等30秒定型后再翻
炸至金黄色泽可以先捞起,再将原油锅加温至更高的温度180度
再放入刚捞起的棒棒腿肉,酱子会更酥脆,也会把多余的油逼出来唷.变成漂亮色泽就快快捞起沥油盛盘罗.^^
haha...色泽多漂亮的唐扬炸鸡,有皮也是可以炸的很酥脆的
看上面洒了白芝麻...看来好吃极了
沾了我买的塔塔酱,,wow)∩＿∩
看那个肉....多麻juicy呀...
真的是好吃极了....一大盘足够2个人吃的..也可以配啤酒...是一道很好的下酒菜唷..