韩式泡菜蛤蜊汤(
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准备好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加适量油辅助蛤蜊吐沙;、
豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝;
锅里加水,烧开后加盐,加入豆腐块,小火炖煮;
豆腐煮5、6分钟后加入口蘑继续炖煮;
炒锅里加少量油,炒香洋葱丝;
再加入辣白菜翻炒2分钟;
将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮;
再次煮开后,加入西葫芦片,加盐和糖调味;
放入蛤蜊后调中火。
加入生菜
等蛤蜊开口后,即熟;
撒熟芝麻盛出即可。