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无油烟营养开胃菜：豆腐酿青椒(0/8)
豆腐冲洗干净，擦干。
放入碗中压碎。
加姜末﹑盐和鸡精各适量。
用勺子搅拌均匀。
青椒洗净，对半切开，去蒂及籽。
将豆腐馅填入青椒中，压平。
撒上胡椒粉﹑葱花。
上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了。