把面粉加适量的凉水和好，醒十分钟，把韭菜剁碎，把发好的木耳剁碎，加上辅料搅拌好，醒好的面团弄成小剂子，擀好，把拌好的馅放在面片上，对折包成饺子，锅加热放少许油，把饺子放上，放半小碗水，中火把水蒸干，关小火煎成底金黄色就可以出锅了。再熬点绿豆粥，夏天吃贼舒服，我们家经常这样做的。